Joys koldskål med bær

1 ltr creme fraiche 18% eller 38

1 ltr kærnemælk

1/4 piskefløde

3 spsk sukrin gold

1 tsk vanillepulver

Saft af en økologisk citron (og revet skal, hvis du kan lide det)

 

Pisk creme fraiche og kærnemælk og tilsæt de øvrige ingredienser.

 

Smag den til og lad den trække i en times tid eller mere.

 

Server med friske bær eksempelvis hindbær og jordbær.

 

Der er ikke æg i min opskrift, da jeg syntes æggesmagen er gennemtrængende og passer ikke ind i min fortolkning af en kærnemælkskoldskål.

 

 

Velbekomme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *