Tzatiki

400 gram græsk youghurt 10%

 

100 gram creme fraiche (brugte 18%)

 

2 fed revet hvidløg

 

2 agurker

 

salt og peber

 

Riv agurkerne og dræn dem for overskydende væske ved at drysse salt på og lad dem stå og trække.

 

Pisk youghurt, creme fraiche, hvidløg og krydderier.

 

Pres overskydende væske ud af agurkerne og tilsæt cremen.

 

Smag til med peber og eventuelt salt og chili.

 

Server eventuelt til Hairobøffer og Gratineret blombroccoli

 

Velbekomme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *