Tag: sesam

Peanutbutter cookies med sesam og kokos

Peanutbuttercookies

Ca. 25 stk

100 gram peanutbutter

35 gram sukrin gold

1 æg

5 gram kokosfibre eller affedtet mandelmel (kan undværes)

8 tsk kokos

8 tsk sesamfrø

Mix alle ingredienserne med en håndmixer.

 

Tril små kugler og tryk dem flade. kan du ikke trille kugler så tilsæt eventuelt mere kokos og sesam,

Bag ca 10 minutter ved 180 grader.

 

Lad dem ligge 5-8 timer inden de pakkes i poser eller glas.

 

Velbekomme!

Sesamboller

10290707_10152175399436021_8703529641471686985_n

 

Ca. 12 stk.

 

3 dl pofiber

2,5 dl sesammel (den affedtede slags)

2 dl sesamfrø

2 tsk bagepulver

5 æg

2 dl creme fraiche 18%

 

Bland alle ingredienserne og lad dejen hvile i 10 minutter.

Lav til klatter eller boller (dejen er meget våd) og sæt på plader.

 

1795597_10152161589116021_8998331135527189048_n

 

Bag dem i 20-25 minutter på 175 grader varmluft.

Bollerne bliver kompakte, og alligevel lidt sprøde i kanten. De smagte rigtig godt med ost på.

1907402_10152175400036021_3110672067329427515_n 15382_10152175399606021_8900796186473842005_n

 

Velbekomme!

Ostebrød på pofiber

10517475_10152149249061021_3731327772191856832_n

Inspireret af Gry

 

5 æg

300 gram revet ost

25 gram pofibre

1-2 tsk srirasha chili

1 tsk hvidløgspeber

2 tsk bagepulver

1 tsk herbamara urtesalt

 

Bland alle ingredienserne og klat dejen ud på en bageplade eller i muffinforme.

 

10525597_10152149248816021_3296115993201736873_n

 

På plade skal de have 20 minutter på 200 grader. Jeg vil tro de skal have omkring 30 i muffinforme måske mere.

Lidt sesamfrø til drys

 

10565148_10152149248946021_6379744320784761777_n

Velbekomme

Asparges Tærte

Tærte med asparges 3

90 gram mandler

90 gram sesamfrø

1 æg

½ tsk salt

Godt med peber

50 gram smør

 

Blend mandler til mel og tilsæt resten af ingredienserne og tryk dejen ud i en form med bagepapir og prik dejen med en gaffel.

 

 

før bagning

 

 

Forbag tærten i 20 minutter på 180 grader og tag den ud og lad den køle af.

 

Tærtefyld:

175 gram asparges (jeg brugte de små fine thai asparges)

3 æg

1 spsk Philadelphia

½ dl piskefløde

200 gram revet emmenthaler

100 gram lagret cheddar

1 løg i tynde ringe

Salt og peber

Paprika

 

 

Skær bunden af aspargeserne, skær dem i passende længde og hæld kogende vand på og lad den stå 5-6 minutter.

 

Mix æg, Philadelphia og piskefløde, samt krydderierne med en håndmixer.

 

Riv emmenthaleren og hak cheddaren

 

Skær løg i tynde ringe

 

Drys emmenthaler i tærtebunden og læg halvdelen af aspargeserne oveni.

Hæld æggemassen over og læg lidt cheddar på og resten af aspargeserne.

Læg løgskiverne på. Drys med resten af emmenthaleren og cheddar.

 

tærte 4

Sæt i ovn ca 40 minutter på 180 grader varmluft. Giv den eventuelt lidt længere tid, hvis ikke den er blevet gylden, sæt eventuelt ovnen op i temperatur de sidste 5 minutter.

 

tærtem ed asparges 1

 

Velbekomme

 

 

Flotte burgerboller

Burgerboller ny opskrift med mandelmel

Burgerboller: 8 stk

5 æg

2 dl græsk yoghurt eller cremefraiche

50 gram smeltet smør

2 dl sesamfrø

2 dl affedtet sesammel (Funktionelmad)

3/4 dl Fiberhusk

2 tsk. Bagepulver

1 tsk. Salt

Alle ingredienserne røres sammen og formes (flad dem ud, de forbliver samme form som da de blev sat ind). Bages i ovnen ca 25 – 30 min ved 175 grader.

burgerboller

 

Burgerboller 2

 

 

Velbekomme