Stuvet rosenkål med bacon

Til 4 personer

2 poser friske rosenkål (1000 gram)

1/2 ltr piskefløde

2 pk bacon

Smør til stegning

salt & peber

Revet muskatnød

Revet skal af en økocitron

saft af citron efter behov/lyst

Skær bunden af rosenkålene og fjern de yderste blade. Skær rosenkålene i tynde skiver.

Klip/skær baconen i små stykker og steg den til de får lidt farve.

Sauter rosenkålen i smør (på en anden pande eller i en gryde) og når de er blevet en smule møre tilsættes fløden og lad den småsimre til føden er kogt godt ind.

Tilsæt derefter citron skal og saft, salt og peber samt revet muskatnød og baconstykkerne.

Til de af jer der altid har ment rosenkål er noget værre noget, så vil jeg virkelig udfordre jer til at afprøve dette tilbehør. Det smager virkeligt godt. Jeg har selv nærdødsoplevelser med stuvet rosenkål da jeg var barn. Dette smager på ingen måde i nærheden af det.

Rigtig god fornøjelse!