Madboller

11760062_10152879697246021_6544733089418491154_n

Til 12 muffins

5 æggeblommer

5 æggehvider

1 spsk sukrin gold

75 gram smeltet smør

30 gram affedtet mandelmel

40 gram pofiber

2 tsk bagepulver

1 dl piskefløde

Pisk blommer og sukrin til luftig æggesnaps.

Pisk æggehviderne stive.

Tilsæt pofiber, affedtet madelmel, bagepulver, smeltet smør og fløde til æggesnapsen og rør det hele godt.

Tilsæt halvdelen af de piskede æggehvider til massen er godt blandet og vend til sidst resten af æggehviderne i.

Fordel massen i 12 muffinforme og bag dem i 15-20 minutter på 200 grader.

11751414_10152879697131021_9057548289474251746_n

11012964_10152879697001021_6178735995398049240_n

Velbekomme

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *