200 gram kokos (den billige)
50 gram ristede kokoschips (dem fra Urtekram)
100 gram sukrin sirup
3 M/L æg
50 gram kokosolie
1 tsk vanillepulver
2 tsk lakridsgranulat
10 spsk piskefløde
100 gram mørk chokolade til at dyppe kager i
Mix alle ingredienserne, jeg brugte håndmixer. Form den som kugler og tryk dem så de ligner tykke cookies.
Bag dem på 185 grader i 15-17 minutter. Husk at tjekke de ikke brænder på.
Når de er færdigbagt tages de af bradepanden og sættes på køl til de er nogenlunde kolde. Derefter smelter du chokoladen og dypper bunden. Sæt dem på køl igen til chokoladen er helt stivnet.
For andre smagsvarianter, kan man bruge citronskal, ingefær m.m. De kan også laves som kokosbar.
Velbekomme!
