Joys Blomkålssalat

1 blomkål

5 store spsk græsk yoghurt

3 store spsk mayonnaise

½ revet agurk

2 forårsløg hakket

1 mellem løg hakket

1 bæger salattern/feta (Ikke de store bægre)

1 tsk stærk sennep

2-4 fed hvidløg

salt og peber

Skær blomkålen i tynde skiver.

Riv agurken på et groft rivejern og skær løg og forårsløg.

Pisk yoghurt og mayonnaise med krydderierne og hvidløg. Smuldr fetaen og bland det hele sammen. Sæt på køl og lad den trække et par timer eller mere.

Server den eventuelt til Grillede kyllingespyd

Velbekomme!