Hairobøffer, tzaziki og gratineret blombroccoli

500 gram hakket oksekød

 

1 æg

 

1 stort revet løg

 

2 fed hvidløg

 

100 gram smuldret feta eller salattern

 

1 stor dusk frisk persille hakket (gerne bredbladet)

 

timian

 

oregano

 

Spidskommen

 

½ tsk kommen (en tur i morteren)

 

¼ tsk fennikelfrø (en tur i morteren)

 

1 nellike (en tur i morteren)

Mix alle ingredienserne i en køkkenmaskine eller i hånden.

 

Laves til flade bøffer der enten steges på pande eller grill.

 

 

Server eventuelt til Gratineret blombroccoli og Tzaziki

 

 

Velbekomme

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *