Grøntsagsmåtterr

5 æg

100 gram revet ost

1 stor spsk græsk youghurt eller flødeost

2 spsk med top sesammel

1 hel squash

½ broccoli

1 mellemstort løg

2 fed hvidløg revet fint

salt & peber

 

Riv squash, broccoli, ost og løg groft.

Pisk æg, sesammel, hvidløg og krydderier til en ensartet masse.

Bland det hele sammen og hæld det ud i en bradepande beklædt med bagepapir. Min er ca. halv størrelse af en bageplade.

Drys med sesamfrø inden den sættes i ovnen på 225 grader til den er godt brun på toppen. Tag den ud og vend den og lad den få lidt farve på bunden også. Den kan sagtens bages i en mindre form, hvis man vil have en højere model.

Skæres ud som man lyster.

 

Velbekomme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *