10671455_10152311389576021_1003286877418826249_n

240 gram revet hokkaido græskar (gerne med skal)

1 dl affedtet mandelmel

2 spsk kokosfiber med top

1 dl pofiber

2 tsk kanel

1 tsk kardemomme

1 pose Oetker brunkagekrydderi eller egen blanding af julekrydderier

70 gram Sukrin Gold

2 spsk hjemmelavet mandelmel

½ tsk salt

½ dl fløde

2 tsk bagepulver

50 gram blødt smør

Skal og saft af en økocitron

6 M/L æg

 

Mix alle de tørre ingredienser.

 

Mix alle de våde ingredienser.

 

Bland vådt og tørt med en håndpisker til dejen samler sig fint.

 

Kom massen i en lille smurt franskbrødsform (1½ liter, jeg lægger altid lidt bagepapir i bunden) og klap den glat på toppen.

 

Bag i 60-70 minutter på 180 grader.

 

Når brøddet er taget ud af ovnen fordeler du 2 spsk kokosolie på toppen, lader det smelte og drysser med Sukrin Gold.

 

Spis brøddet med koldt smør eller uden. Det smager forrygende!

 

Velbekomme!

1779930_10152294744471021_4341894597839358444_n  1619514_10152290962486021_8894492030858109668_n

1621738_10152294744006021_8385242695065198237_n  10347777_10152300968081021_2569958002952593179_n

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *