til ca. 4 personer
300 gram bacon (skær selv bacon)
3 mellem løg
3 wienerpølser (kan undlades)
1 stort blomkål
1 løg i kvarte
1 bouillon terning eller en tsk fuld Herbamare urtebouillon
50 gram smør
Skær bacon ud i tern og steg det sprødt på en pande. Skær løgene ud og steg dem på en anden pande eller i en gryde. (steg også pølseskiver, hvis det skal med i retten)
Lav buketter af blomkålen og kog dem møre med et løget skåret i kvarte og bouillon.
Når bacon og løg er færdigstegt, blander du dem og holder det varmt.
Når blomkålen er mør hældes vandet fra, og der kommes en god klat smør i og kålen stavblendes til den er jævn. Smag den til med salt og peber.
Velbekomme!
