1 Lille løg
2 fed hvidløg
Friskrevet ingefær svarende til 2 fed hvidløg i størrelse
1 frisk chili eller ½ tsk tørret
3 spsk hvidvinseddike
Salt og Peber
1 tsk røget paprika
1 dåse koncentreret tomatpure (140 gram)
1 dåse flåede tomater
2 tsk Sukrin Gold
½ dl vand eller mere
½ dl olie
Sauter løg, hvidløg og ingefær i en smule smør og tilsæt derefter alle de andre ingredienser. Lad den småboble i 10-15 minutter. Køl den ned, og den er klar til brug som marinade til spare ribs eller revelsben eller til hvad som helt på grillen. Hvis du vil have en klumpfri udgave, så giv den en tur med stavblender mens den stadig er lun.
